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Simon Pierre Huneault
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Comment ça fonctionne ?
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Voici à quoi ça ressemble !
Homard, truffe et céleri-rave
Cerf de Boileau
Pétoncles princesses
Pétoncle, fenouil, orange
Avoine glacé au miel de sapin
Agnolotti, chicorée, pois verts
Chocolat, praline, café
Étagé au citron
Millefeuille à la praline
Tartare et tapioca soufflé
Mousse de crevettes nordiques
Salade de canard et foie gras
Fletan
Saumon confit et courgettes
Grège d'automne
Salade de betteraves
Pancakes au fromage cottage
Oeuf coulant et pommes de terre
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Tous ces plats et bouchées sont des créations du chef à domicile Simon Pierre Huneault. Les images ont été prises lors d'événements privés.
Saumon confit et courgettes